Принципи та рекомендації щодо харчування

1. Хто довго жує, той довго живе. Всесвітньовідомий американський лікар Г. Флетчер рекомендує пережовувати їжу 35-55 разів до консистенції кисілю!
В людини 6 слинних залоз в роті (4 під язиком, 2 у основи язика), а ще близько 20 тис. сосочків на язику. Тож визначають три стадії жування: слинне, шлункове, кишкове. Що добре пережоване – на половину перетравлене.(Дізнавайтесь більше за пошуковим запитом Флетчеризм)
Коли ми уважно, свідомо та із задоволенням їмо, тоді залучаються всі системи та реакції травлення.Це позбавляє від закрепів та більшості хворобЖКТ.
2. Знати міру. Не переїдайте! Головною причиною переїдання є вживання рафінованої, «порожньої», ненатуральної їжі. Коли організм недоотримує необхідних елементів, він не насичується. Але наситити його необхідно якісним «пальним», а не «порожніми» калоріями. Бажано утриматися від прийому їжі, якщо не відчуваєте голоду.
Як визначити розмір порції? Якщо кулак – це розмір вашого серця, то долоня з пальцями – ваш шлунок. Не розтягуйте його.
Якщо ви не страждаєте хворобами нирок, печінки, серця, легень, діабетом, туберкульозом, то спробуйте інтервальне голодування у найбезпечнішому режимі: 16 год посту на добу.
3. Пропорція 7/3.Свіжі овочі, фрукти, зелень, насіння, горіхи мають складати до 70% раціону і лише 30% приготованих страв. Термічна обробка має бути не агресивною: на пару, повільне тушкування, запікання в пергаменті чи горщику (не у фолії, не у формах з кольорового силікону!!!). Уникаємо смаження!
Пацієнти, які не можуть споживати сирі овочі із-за гострих шлункових захворювань чи з інших причин, мають пити свіжовичавлені соки. Найкраще, поєднувати 5 видів в одній склянці. Наприклад: 40 капустяного, 50 картопляного, 100 моркв’яного, 50 огіркового, 50 бурякового. Можна в інших пропорціях.(Дізнавайтесь більше про терапіюГерсона)
4. Виключити рафінований цукор повністю. Доведено, що цукор підтримує запальні процеси в організмі, «підгодовує» патогенну мікрофлору, пригнічує імунітет, призводить до передчасного старіння. (Читайте статтю «Цукор вбиває людство»)В контексті«розцукровування» організму, варто більше цікавитися глікемічним індексом продуктів, які включаєте в раціон. Продукти з високим ГІ слід обмежувати, натомість віддавати перевагу складним вуглеводам що містять більше харчових волокон і не викликають значного підвищення цукру. Наприклад, батат, грейпфрут, гарбуз, морква.
5. Максимально обмежити сіль. У своєму бестселері «Нирка-супергерой» французький професор, нефролог ЖілберДерейвичерпновисвітлює шкоду, яку завдає кухонна сіль ниркам і організму в цілому. Важливо зазначити, що дотримуючись безсольової дієти ми все одно отримуємо хлорид натрію в повній мірі з продуктів. Наприклад, 100 г квашеної капусти містить 800 мг солі, буряк – 260 мг, картопля – 30 мг, родзинки – 100 мг, банани – 55 мг.
6. Їжа має дарувати приємні емоції! Якщо без солі життя втрачає смак, то позбутися залежності від солі допомагають: лимонний та яблучний сік, хрін, пастернак, часник, кріп, петрушка, кінза, базилік, материнка, кмин та багато інших трав, які можна щедрододавати до салатів та других страв.
До речі, корінь пастернакумістить у своєму складі аж 6 противораковихагента!
7. Очищення від нітритів, нітратів, нітрозамінів (канцерогенна група), гельмінтів, тощо. Вимочуйте свіжі овочі, фрукти, ягоди, зелень принаймні годину перед вживанням. У воду додавайтест.ложку соди або 3-5 ст.ложок оцту.
До речі, серед продуктів-чемпіонів з канцерогенними властивостями, які «не вимочиш» - копчені ковбаси та риба. Велике поширення раку шлунку серед японців деякі вчені пояснюють саме тим, що копчену рибу обробляють нітрозамінами.
8. Фрукти треба їсти за годину до основного прийому їжі; якщо їх вживати після їжі, то їжа почне бродити і порушувати кислотно-лужний баланс.
9. Подбайте про якість води! Якщо поруч немає перевіреного джерела, криниці звідки можна пити живу воду, тоді обов’язково кип’ятіть водута потім «поверніть їй життя». Це означає, що в окропі мікроелементи зруйновані чи видозмінені. Дайте воді вичахнути та оживіть її ензимами (ферментами). Для цього достатньододати кілька дольок лимона чи кружальця огірка, шматочки яблука, трохи товчених ягіджуравлини, обліпихи, тощо. Настояти годину і пити впродовж дня.
Чудовим рішенням стане додавання до води натурального соку алое верабарбадесісміллер. Більше інформації на сайті aloevera.in.ua
10. Обережно пліснява! Польські вчені першими виявили афлатоксини – отруйні продукти життєдіяльності деяких видів плісняви, які викликають у людей і тварин лейкоз; призводять до гибелі бджіл. Також існує пліснява яка уражує арахіс і також стимулює рак.
Споживайте лише свіже! Не ризикуйте!
11. Регулярний процес випорожнення. Вивільнення кишківника має відбувати 1-2 на добу. Концентрація бактерій в кишківнику автоматично створює передумови для виникнення новоутворень. Рак прямої кишки – один із найпоширеніших в світі. Пов’язані ці збої не лише з харчуванням. Серед можливих причин також можуть бути: недостатня кількість води в раціоні; поганий стан хребта;заблокованість діафрагми.
Люди, які зловживають тваринними жирами та білками, білим хлібом, цукром, алкоголем,копченостями, надто радикально змінюють мікрофлору, знижують імунітет, змушують виснажливо працювати жовчний міхур, підшлункову, нирки, печінку – опиняються в зоні ризику.
12. Зміна харчових звичок (оновлення раціону, режим, інтервальне голодування, тощо) має відбуватися не в один день, а поступово. Поважайте можливості організму, які є на сьогодні. Якщо ви вводите нові продукти, то організм має забезпечити специфічні ферменти, пристосовується мікрофлора і гормональна система.
13. Вибір продукту має визначатися здатністю цього продукту створювати в організмі життєву силу, очищувати, відновлювати (лікувати), формувати життєво-важливі клітини мозку, залоз внутрішньої секреції, усіх тканин; утримувати кислотно-лужний баланс.
14. Поєднуйте продукти з огляду на їх сумісність. Таблиці сумісності продуктів є в Інтернетібезкоштовно.
15. Забезпечити нормальний сон, адже саме уві сні найактивніше включаються механізми регенерації. Не вживайте каву у другій половині дня.
Насіння чіа – справжнє джерело корисних речовин, серед яких Омега 3, мінери та харчові волокна, а також триптофан. 2 ст. ложки чіа містять понад 200 мг триптофану, який допомагає мозкові виробляти серотонін, що важливо для покращення сну.
Триптофан також міститься у значній кількості в спіруліні та гарбузовому насінні.
Для заспокоєння психіки, читайте перед сном паперові книжки (не з моніторів!). Позитивна і нова інформація допомагає зберігати молодість мозку.
16. Одна з причин раку – хронічний недостаток вітаміну С. Одна цигарка спалює 25% денної норми цього вітаміну. Робимо висновки.
17. Проведіть «депластифікацію» життєвого простору. Важко уявити кількість нано-частинок пластику, яку ми накопичуємо в організмі разом з вживанням продуктів, користуванням харчовими плівками, пакетами, носінням синтетики, користуванням миючими засоби, косметикою, тощо. Цей фактор залишається поза увагою, проте відіграє серйозну роль в отруєнні людини.
18. ОНКО-ПРОФІЛКАТИКА. Вважається, що більш ніж 1000 хімічних речовин в атмосфері, здатні викликати рак. Забезпечте організм натуральними засобами детоксикації.
19. Фітотерапія. Люди часто недооцінюють силу рослин, або перебільшують її, або вживають фітопрепарати хаотично. Будь-які фітопрепарати вживайте усвідомлено, з конкретною метою та курсом.
20. Довго жити! Людина запрограмована на 120, а деякі вчені стверджують, що на 150 років життя. Тож якщо людина тяжко захворіла, варто докорінно переглянути спосіб життя і наважитись на зміни. Кожна перемога (наприклад, позбутися залежності від цукру, червоного м’яса, тютюну, або почати загартовуватися, гуляти щодня пішки, готувати здорові страви) укріплює віру у перемогу над хворобою. Позитивні зрушення у самопочутті – найкращий мотиватор.